Dá se říct, skoro každý, kdo proteinovou dietu zkusil, zaznamenal výsledky. Pojďte se s námi podívat, jaké je tajemství proteinové diety a jak díky ní docílit vysněných výsledků.
Co je to ketóza?
Ještě než se pustíte hubnutí proteinovou dietou, je dobré vědět, jak vlastně tento typ stravování funguje. Jak již samotný název diety napovídá, proteinová dieta je založena na zvýšené konzumaci proteinů a snížené konzumaci zdravých tuků. Na druhou stranu sacharidy, člověk, který ketodietu podstupuje, nekonzumuje vůbec nebo pouze ve výrazně omezeném množství. Díky tomu se tělo dostává do stavu tzv. ketózy. Ketóza je metabolický stav, ve kterém vaše tělo jako hlavní zdroj energie využívá zásobu tuků a ne sacharidů. Laicky řečeno, pokud ve stravě nekonzumujete cukr v žádné podobě (ani z brambor, těstovin, rýže apod.), tělo jej nebude využívat jako zdroj energie. Tedy je nuceno sáhnout do zásob tuku, což je přesně to, co v hubnutí chceme.
Samozřejmě podmínkou k tomu, aby dieta fungovala, je příjem menšího množství kalorií, než vydáte. To je základní princip hubnutí: příjem < výdej.
Co jíst při proteinové dietě?
Jak už jsme zmínili, během proteinové diety zcela vynecháváte sacharidy, a to v jakékoliv podobě. I v některých výhradně proteinových potravinách však pár gramů sacharidů objevíte, a proto je v proteinové dietě povolena konzumace do 50 g sacharidů denně.
Vhodné potraviny při proteinové dietě
- zelená zeleniny (saláty, zelená paprika, brokolice, kapusta, květák, cuketa, celer, petržel, chřest, okurka, patison, pór, špenát, zelené fazolky a další),
- zdravé tuky (rostlinné oleje, máslo, ghí, ořechová másla, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kokos, para ořechy, semínka a další),
- sladká a slaná proteinová jídla (proteinové těstoviny, proteinová polévka, proteinové omelety apod.),
- bílkoviny (libové maso, ryby, šunka, sýry, vejce, tvaroh).
Nevhodné potraviny při proteinové dietě
- obiloviny a výrobky z nich (pečivo, těstoviny),
- rýže,
- brambory a výrobky z nich (hranolky, krokety),
- sladká zelenina (hrášek, kukuřice, sterilovaná zelenina, mrkev),
- ovoce a výrobky z nich (džemy, kompoty, sušené ovoce),
- sladká jídla a cukrovinky,
- cukrem slazené nápoje,
- alkohol,
- přírodní sladidla (glukóza, fruktóza, med).
Jaké jsou výsledky proteinové diety?
Proteinová dieta se velmi často rozděluje do několika fází ー redukční, přechodové a stabilizační. V každé etapě hubnete jinak, nicméně jak už název napovídá, nejvíce zhubnete v první fázi. Uvádí se, že za 6 týdnů v redukční fázi dokážete zhubnout až 8 kg. Samozřejmě hubnutí je velmi individuální záležitost, která probíhá u každého jinak. Pokud trpíte jakýmikoliv zdravotními omezeními, je dobré možnost nasazení proteinové diety zkonzultovat s lékařem.
