Nemusíš mít doma ani pákový kávovar a hrát si s ním jako fajnšmekr. Perníkové cappuccino si vychutnáš jistojistě a stačí ti k tomu jen ruční šlehač na mléko nebo třeba french press.
Musíme hned taky vyvrátit rozšířený mýtus, že tahle dobrota patří jen a pouze k Vánocům. Vůbec! Jen si rozmazli chuťové buňky už na podzim, a budeš-li chtít, tak klidně i na jaře nebo uprostřed léta.
Chce to kvalitní kávu a mít ji kde připravit
Pokud si ještě pořád doma připravuješ instantní kávu a nedáš na ni dopustit, pak tenhle recept vážně nebude pro tebe. Ale jestli už máš doma moka konvičku, french press nebo jiného šikovného pomocníka, který ti vykouzlí espresso jako z oblíbeného podniku, pak se do toho rovnou můžeš dát.
Základem pro cappuccino je tedy zmíněné espresso, to asi nemusíme dlouze vysvětlovat. Když si ho máš kde udělat, promysli ještě, jestli máš jak našlehat mléko.
Sázkou na jistotu (a nijak velkou počáteční investicí) je ruční šlehač. Pokud ho nemáš, můžeš mléko našlehat ve french pressu – jednoduchým tahem a stlačením pístu se sítkem to dokážeš taky.
Perníkové cappuccino: recept na božskou lahůdku
Teď už se konečně můžeme pustit do samotné přípravy. Je to jednoduché.
Co potřebuješ: 25 g nahrubo mleté kávy, 10 ml mléka, perníkové koření (stačí ho špetka, ale záleží na tvojí chuti) nebo perníkový sirup, skořici na ozdobu
Jak na to?
- Připrav si espresso.
- Na dno šálku si nasyp špetku perníkového koření.
- Vliv espresso do šálku, vyšlehej si mléko a nalij ho na kávu.
- Navrch můžeš nasypat trošku skořice, ale klidně zkus i kakao, pokud ho máš radši.
- Je hotovo!
Dobrotu můžeš samozřejmě i osladit cukrem, pokud máš ráda sladkou kávu. A nezapomeň si k tomu dát něco k zakousnutí…
Autor článku: redakce
Použité zdroje:
- recettes.vedrenne.fr/en/our-recipes/1818-gingerbread-cappuccino.html
- coffeedesk.com/blog/how-to-make-homemade-gingerbread-coffee-heres-the-recipe
