Občas je fajn obohatit jídelníček o nové recepty. Strava by měla být nejen pestrá, ale taky chutná. Jako inspiraci představujeme 5 receptů na pomazánky, které jsou geniálně jednoduché a k zbláznění dobré. Jakmile je jednou vyzkoušíš, budeš je dělat opakovaně. Tím jsme si jisté.
Bezkonkurenční škvarková pomazánka
Škvarková pomazánka není jen pro chlapy. Vyzkoušej ji podle našeho receptu a rozhodně nebudeš litovat.
Co potřebuješ: vejce, ½ cibule, 2 sterilované okurky, 100 g škvarků, sůl, čerstvě mletý pepř, lžíci plnotučné hořčice, ½ stroužku česneku, lžíci majonézy, čerstvý chléb k podávání, jarní cibulku na posypání
Jak na to?
- Vejce uvař natvrdo, zchlaď pod studenou tekoucí vodou a oloupej.
- Cibuli a okurky nakrájej na menší kousky.
- Studené škvarky rozemel, místo mlýnku můžeš použít mixér s noži. Přidej nakrájenou cibuli, okurky a dej všechno do misky.
- Uvařené a oloupané vejce nakrájej na kostičky, přidej do misky, ochuť solí, pepřem, hořčicí a prolisovaným česnekem.
- Všechno dobře promíchej.
- Hotovou pomazánku dej vychladit do lednice a pak podávej s čerstvým chlebem.
- Na ozdobu posyp chleba s pomazánkou nakrájenou jarní cibulkou.
Svěží tuňáková pomazánka plná bílkovin
Klasickou rybičkovou pomazánku zná každý, ale co bys řekla obměně v podobě tuňáka?
Co potřebuješ: plechovku tuňáka, balení měkkého tvarohu, 100 ml majonézy, 3 jarní cibulky, sůl, pepř, citrónovou šťávu
Jak na to?
- Tvaroh s majonézou utři.
- Přidej rozmačkaného tuňáka bez nálevu a nadrobno nakrájenou cibulku i se zelenou natí.
- Podle chuti osol, opepři a zakápni citrónovou šťávou.
- Pomazánku dej vychladit do lednice a pak maž na čerstvou bagetku. Každý kousek bagetky můžeš dozdobit kouskem sušeného rajčete.
Luxusní hermelínová pomazánka
Domácí hermelínovka je prostě výborná. Na party i na svačinku jako dělaná.
Co potřebuješ: šalotku, hermelín, 100 g dušené šunky vcelku, vejce, 70 g pomazánkového másla, 2 lžíce majonézy, hladkolistou petržel, sůl, čerstvě namletý pepř, pečivo k podávání
Jak na to?
- Šalotku nasekej nadrobno, na malé kousky nakrájej šunku, hermelín a natvrdo uvařené vejce.
- Všechno dej do mísy a vmíchej pomazánkové máslo s majonézou.
- Důkladně promíchej a dochuť solí, pepřem a nasekanou petrželkou.
- Dej vychladit do lednice a pak maž na plátky oblíbeného pečiva.
shutterstock_526061761.jpg
Pomazánka z nivy: pro milovnice modrých sýrů jasná volba
Chuť nivy skvěle ladí s křupavými vlašskými ořechy a jarní cibulka dodá svěžest. Při servírování nevynechej třeba ani plátek jablka nebo hrušky. Celý požitek tak dotáhneš k dokonalosti.
Co potřebuješ: 100 g nivy, kelímek pomazánkového másla, lžíci majonézy, 2 jarní cibulky, ½ řapíkatého celeru, hrstku vlašských ořechů, sůl, čerstvě namletý bílý pepř, chleba, jablko nebo hrušku na ozdobu
Jak na to?
- Do mísy nastrouhej nivu (nahrubo), přidej pomazánkové máslo a majonézu, osol a opepři.
- Jarní cibulku i se zelenou částí nakrájej na tenká kolečka, řapíkatý celer nakrájej na drobné kostičky a vlašské ořechy překrájej na kousky.
- Všechno vmíchej do pomazánky, tu pak dej vychladit do lednice.
- Pomazánku maž na chleba a dozdob plátkem jablka nebo hrušky a snítkou celerové natě.
Dokonalá chalupářská pomazánka
Neboj se, chalupářskou pomazánku můžeš dělat i ve městě… Je prostě výtečná.
Co potřebuješ: 250 g měkkého salámu, 200 g tvrdého sýra, cibuli, 2 vejce, lžičku mleté papriky, 2 lžíce worcesteru, mletý pepř, 120 g tatarské omáčky
Jak na to?
- Oloupej cibuli a vejce uvař natvrdo.
- Salám, cibuli, vejce a tvrdý sýr nahrubo nastrouhej do mísy.
- Přidej mletou papriku, worcester, tatarskou omáčku, mletý pepř a promíchej.
- Nech uležet v lednici a podávej na plátku pečiva.
Kterou pomazánku vyzkoušíš jako první? Přejeme dobrou chuť!
Použité zdroje: zdroj 1, zdroj 2, zdroj 3, zdroj 4, zdroj 5
Autor článku: redakce
