Asijský okurkový salát
Co budeš potřebovat: okurku, sezamová semínka, sezamový a olivový olej, nízkosacharidový bylinkový dresink, zázvor, limetku, čekankový sirup, chilli papričku a koriandr
Z omyté a osušené okurky škrabkou kolem dokola naškrábej tenké proužky až k semeníku. Papírovými utěrkami odsaj přebytečnou vodu a dej do misky. Na suché pánvi opraž sezamová semínka. Z bylinkového dresinku, sezamového a olivového oleje, limetky, čekankového sirupu vyšlehej zálivku. Zázvor nastrouhej, přidej do zálivky a všechno nalij na okurku. Posyp sezamovými semínky, přidej chilli a lístky koriandru. Podávej hned nebo po vychlazení.
Víš, že sezamová semínka obsahují kvalitní bílkoviny i základní esenciální mastné kyseliny? I proto jsou oblíbenou částí jídelníčku veganů a vegetariánů a nejen jich. Podporují imunitu lidského organismu, prospívají vlasům, nehtům, srdci a jsou doporučována pacientům s anémií. Ženám se doporučuje rovněž jejich konzumace v období menopauzy, protože zmírňuje pocity návalů.
asijsky_okurkovy_salat_1.jpg
Low carb "bramborový" salát
Co budeš potřebovat: celer, ředkev vodnici, lžičku zakysané smetany, vajonézu, lžičku hořčice bez cukru, sůl
Kořenovou zeleninu oloupej a ve vodě uvař doměkka. Pak ji nakrájej na menší kostičky a vlož do větší mísy. Promíchej s vajonézou, hořčicí, solí a pepřem. Nech přes noc uležet v lednici.
Víš, že celer snižuje hladinu cholesterolu? Má také blahodárný účinek na trávicí ústrojí, dokonce může být skvělou prevencí i proti onkologickým onemocněním. Kromě toho je skvělým pomocníkem při hubnutí, protože snižuje chuť na sladká a mastná jídla. Pokud tedy budeš celer pravidelně svačit v průběhu dne, zjistíš, že vás už nezdravé svačiny nelákají.
bramborovy_salat_ala_keto_1.jpg
Svěží salát s avokádem
Co budeš potřebovat: citrón, olivový olej, pažitku, směs různých zelených salátových listů, nízkosacharidový bylinkový dresink, avokádo
Trochu citronové šťávy smíchej se solí, jemně nakrájenou pažitkou a s bylinkovým dresinkem. Dej směs vychladnout. Promíchej směs zelených salátových listů. Avokádo oloupej, vypeckuj a nakrájej na měsíčky. Přidej k salátu a zalij připraveným dresinkem. Podávej jako přílohu nebo ve jako hlavní jídlo.
Víš, že avokádo obsahuje hodně vlákniny, a ta přidává na pocitu sytosti? Zároveň obsahuje malé množství cukrů, a proto je perfektní pro low carb stravování nebo ketogenní dietu.
salat_s_avokadem.jpg
