Limonády se těší oblibě už od středověku a ani v současnosti to není jiné. Kromě obyčejných malinovek už prakticky v každé kavárně najdeš nabídku „domácích limonád“, která mimo tradičního zahrnuje i moderní pojetí; od rozmarýnových po levandulové.
Takové limonády jsou ale leckdy dražší než dvojité frapučíno s posypkami navrch, a proto pro tebe máme 5 tipů na domácí limonády, které zvládneš – mnohem laciněji – vyrobit sama.
Poznámka: všechny recepty počítají s 1 litrem vody.
Klasická citronová limonáda
Bez tohohle evergreenu by to prostě nešlo! Připrav si 3 citróny, jemně perlivou nebo perlivou vodu (spoiler: tu budeš potřebovat i u všech dalších limonád!) a třtinový cukr. Nejdřív pořádně omyj dva z citrónů a nastrouhej jejich kůru. Potom všechny tři vymačkej do džbánku nebo jakékoliv jiné nádoby, přidej kůru, dvě (nebo víc, podle chuti) lžíce třtinového cukru a zalij vodou.
bigstock-detail-of-lemonade-with-ice-in-456428199.jpg
Okurkové osvěžení
Jestli máš ráda okurkový salát, tak tohle je něco podobného, jen bez štiplavosti octa. A jestli nemáš ráda okurkový salát, tak tohle je něco úplně jiného, protože v tom přece nestraší ocet!
Budeš potřebovat jednu okurku hadovku, půlku citrónu a jemně perlivou nebo perlivou vodu. Okurku oloupej, nakrájej na nudličky a dej do džbánku. Přidej šťávu z poloviny citrónu a zalij vodou. Neuvěřitelně osvěžující!
Jahodová citronáda
Které jiné ovoce zpracovat do limonády než ryze letní jahody? Sáhni po 250 g jahod, třtinovém cukru, 1 citrónu a samozřejmě (jemně) perlivé vodě (musíme to ještě zmiňovat?). Většinu jahod (asi 200 g) odstopkuj, rozmixuj a přelij do džbánku. Přidej šťávu z vymačkaného citrónu, 3–4 lžíce cukru a zalij vodou. Zbytek jahod taky odstopkuj a vhoď do džbánku. Bon apetit!
Melounový relax
Kdo by neměl léto spojené s dozrávajícími, šťavnatými melouny! A na tuhle melounádu ti bohatě postačí jeden menší vykutálenec.
Připrav si 400 g melounu (ideálně bez pecek, ale proti gustu...), 2 citrony, třtinový cukr a vodu. Meloun nakrájej na kostičky a spolu s citrónovou šťávou a 4 lžícemi třtinového cukru rozmixuj v mixéru. Pak už jen zalij vodou a vychutnávej!
bigstock-fresh-lemonade-with-watermelon-456888189.jpg
Angreštovka
Proč nevyužít další sezónní ovoce, které tě pořádně zchladí? Už jsi zkoušela angreštovou limonádu? Možná to zní neobvykle, ale věř, že za to stojí!
Budeš potřebovat asi 300 g angreštu, třtinový cukr, čerstvou mátu a vodu. Angrešt rozmixuj se 4 lžícemi cukru (ale podle chuti klidně přidej, angrešt leckdy v kyselosti předčí i citrón) a zalij vodou. Pak už jen dozdob mátou a podávej. Snadné, ne?
Tip: Podobně jako u naší citronové limonády i tady ti budou v pití plavat kousky ovoce včetně zrníček. Ty ale můžeš před pitím přecedit.
