Jestli sis myslela, že meruňky nejsou žádné exotické ovoce, asi tě překvapí, že pocházejí z Asie a Evropa je zná teprve od 17. století. Původně se pěstovaly v tropických a subtropických oblastech jihovýchodní a střední Asie, hlavně v Číně. Do Evropy se dostaly přes Arménii a k nám do srdce kontinentu pak přes Itálii a Rakousko.
Říká se, že nejlepší a k nám nejbližší meruňky seženeme na jižní Moravě nebo na jihozápadním a východním Slovensku. Na jejich pěstování je totiž ideální nadmořská výška do 250 m a průměrná roční teplota nad 8,5 °C.
Meruňky a zdraví: co všechno v nich najdeme?
Meruňky jsou, stejně jako ostatní ovoce, jednoduše zdraví prospěšné. Obsahují provitamín A, vitamíny skupiny B, vitamín C a z minerálů fosfor, křemík, draslík, vápník, hořčík, měď a železo. Není toho málo.
S čím tedy můžou meruňky pomoct, když si je dáme aspoň v rámci možností pravidelně?
- Posilují imunitu.
- Snižují napětí a zklidňují nervy.
- Bojují proti volným radikálům, které způsobují předčasné stárnutí buněk a podílí se na rakovinném bujení.
- Zlepšují náladu.
- Zmírňují příznaky astmatu.
- Pomáhají při nespavosti a působí proti únavě.
- Zlepšují zrak.
- Snižují hladinu cholesterolu v krvi.
- Posilují nehty a vlasy, prospívají pleti a pokožce.
- Podporují krvetvorbu.
- Pročišťují trávicí trakt.
- Pomáhají od pálení žáhy a překyselení organismu.
- Snižují vysoký krevní tlak.
- Snižují riziko vzniku a rozvoje demence.
- Srážejí horečku.
- Pomáhají při zácpě.
- Zmírňují bolest uší.
bigstock-apricot-jam-in-a-glass-jar-and-308423605.jpg
Co s meruňkami v kuchyni?
Nejspíš si to umíme všichni představit, ale přece jen… Meruňky jsou lahodné samotné a syrové, dá se z nich ale vyrobit i famózní džem, koláč nebo báječné knedlíky. Dopřát si je můžeš i sušené, ale doporučujeme především ty sušené mrazem (lyofilizované), které nebývají sířené a doslazované.
Na množství by si u meruněk měly dát pozor hlavně těhotné ženy, a to kvůli obsahu mědi. Další skupinou jsou pak lidi se sklonem k průjmům. Jiným může přemíra meruněk způsobit malátnost.
Meruňky v kosmetice jsou požehnání
Možná už ses setkala s meruňkovým olejem (určeným k masáži) nebo s kosmetikou s výtažkem z meruňky. Právě tahle složka dokáže pleť a pokožku příjemně zvláčnit a hydratovat. Vyzkoušet bys ji měla určitě, pokud tě trápí akné nebo ekzém. Navíc taková kosmetika dokáže skvěle zklidnit pokožku namáhanou sluncem.
