Ne nadarmo se bílému jogurtu přezdívá „malý zázrak v kelímku“. Je zdravý a dobrý.
Proč si ho dopřát k snídani?
A co teda s ním, když jde o snídani?
#1 Bílý jogurt s jahodami, banánem a ořechovou granolou
Jogurt s ovocem a granolou se řadí mezi rychlé a jednoduché snídaně. Výhoda je, že ovoce můžeš měnit podle libosti a ročního období a křupavou granolu si zas můžeš připravit doma do zásoby.
Příprava samotné snídaně je jednoduchá. Bílý jogurt dej do misky, navrch posyp granolou a nakrájeným čerstvým ovocem (dát si můžeš maliny, borůvky, jahody, banán nebo jablko). A je to!
Mimochodem – tuhle snídani si můžeš připravit s sebou do kelímku do práce nebo školy, večer si všechno nachystej a ráno jen vezmi kelímek z lednice. Granolu si přisyp do jogurtu až před konzumací.
#2 Jogurtové muffiny s mákem
Malé dortíky s mákem jsou díky jogurtu příjemně nakyslé a vláčné. Ale pokud zrovna nejsi fanynka máku, nevadí, vyměň ho za nasekané oříšky nebo strouhanou čokoládu.
Co potřebuješ: 200 g hladké mouky, 100 g celozrnné mouky, 120 g cukru krupice, 3 lžíce máku, kypřicí prášek, citrónovou kůru z chemicky neošetřeného citrónu, 150 g plnotučného bílého jogurtu, 3 vejce a 90 g slunečnicového oleje
Jak na to?
- Troubu předehřej na 190 °C a formu na muffiny vylož papírovými košíčky.
- Ve velké míse smíchej oba druhy mouky s cukrem, mákem, práškem do pečiva a citrónovou kůrou.
- V jiné míse vyšlehej jogurt s vejci a olejem.
- Přidej k nim suché přísady a dobře promíchej lžící.
- Hotové těsto nalij do formy na muffiny a peč zhruba 25 minut.
To, jestli jsou muffiny dobře upečené, poznáš tak, že se těsto nelepí na špejli, kterou do nich zapíchneš.
shutterstock_247369153.jpg
#3 Pomazánka z bílého jogurtu
Jestliže zrovna neholduješ sladkým snídaním, i tak pro tebe máme geniální řešení. A to nespočet pomazánek z bílého jogurtu. Celý vtip je v tom, že dáš jogurt na pár hodin nebo přes noc odkapat (přes jemné síto nebo plátýnko), a rázem ti vznikne hutný základ, do kterého můžeš přimíchat, na co zrovna bude chuť.
Vedle nešlápneš s jarní cibulkou, pažitkou, nastrouhaným sýrem nebo čerstvou červenou paprikou. Pomazánku dochuť solí, pepřem a podávej na krajíčku celozrnného pečiva.
#4 Bonusový tip: studená jahodová polévka
Ovocná polévka se hodí zejména na letní dny, kdy tě příjemně osvěží a čerstvé ovoce je běžně na dosah ruky.
Co potřebuješ (na porci): 250 ml studeného podmáslí, 100 ml bílého jogurtu, 30 g vanilkového cukru, 100 g čerstvých nebo mražených jahod, 100 g směsi čerstvého ovoce (maliny, ostružiny, borůvky) a na ozdobu snítku meduňky nebo máty
Jak na to?
- Podmáslí a bílý jogurt nalij do mísy, přidej cukr a rozmixuj ponorným mixérem.
- Jahody očisti, omyj a přisyp do mísy.
- Důkladně rozmixuj a hotovou polévku dej vychladit do lednice.
- Mezitím, co se polévka chladí, si očisti čerstvé ovoce.
- Vychlazenou polévku přelij do talíře, bohatě posyp čerstvým ovocem a ozdob lístkem meduňky či máty.
A jaká je tvoje oblíbená snídaně z bílého jogurtu?
Použité zdroje: zdroj 1, zdroj 2, zdroj 3, zdroj 4, zdroj 5
Autorka článku: Kristýna Burianová
