Ačkoli to mnohým z nás pravděpodobně přijde nechutné a krajně zvrácené, stále více maminek se chce přiblížit rituálům tradičních kmenů a věří, že pojídání placenty patří k rituálu zrození.
Například staří Egypťané věřili v dualitu duší, přičemž jedna z nich sídlila právě v placentě. Podobně o placentě smýšlely i kmeny Ibo v Nigérii a Ghaně, které ji považovaly za dvojče právě narozeného dítěte a uspořádaly pro ni plnohodnotný pohřeb. Její konzumaci ale vynechávaly.
Placenta? Nic, nad čím bychom měli ohrnovat nos
Pokud pomineme fakt, že placenta se nachází několik dlouhých měsíců uvnitř ženského těla, na jejím složení není nic špatného ani nebezpečného. Ve své podstatě obsahuje bohatou zásobu proteinů, vitaminy E a B6, železo a také hormon oxytocin, který je považován za hormon štěstí. Své nezastupitelné místo zde má i hormon CRH (corticotropin-releasing hormone), který snižuje stres, hormon prolaktin a cytokin. Proč ale některé ženy vyslovily přání placentu po porodu zkonzumovat? Důvodů mají rovnou několik:
- látky obsažené v placentě působí pozitivně na fyzickou rekonvalescenci ženy po porodu
- placenta má údajně podporovat laktaci a tvorbu mléka
- složení placenty je prý skvělou prevencí poporodní deprese a výkyvů nálad
Nutno podotknout, že tzv. placentofagie neboli pojídání vlastní placenty je mezi savci po porodu zcela běžná záležitost. Drtivá většina gynekologů ovšem zastává názor, že člověk není zvíře a konzumaci vlastní placenty přirovnává ke kanibalismu. V řadě porodnic vám také placentu domů z pochopitelných důvodů nevydají. Najdou se ovšem i výjimky.
lasagne.jpg
Odvrácená tvář placentofagie
Pokud si přece jen chceš na placentě po porodu pochutnat, musíme tě varovat. Kromě výše zmíněných důvodů, proč ji konzumovat, je samozřejmě nutno počítat i s určitými riziky, mezi která patří například skutečnost, že placenta setrvávala v těle ženy příliš dlouho, a proto je – lidově řečeno – „přezrálá“. Společně s ní se tak může dostat do těla nepříjemná infekce, která se zpočátku projevuje úpornými průjmy a zvracením. Později mohou nastat mnohem vážnější komplikace. Proto je velmi důležité zvážit, zda tento krok podstoupit, či jej přenechat zástupcům zvířecí říše.
Neodradily jsme tě? Máme pár receptů!
Že bys musela placentu žmoulat v ústech jen tak neupravenou, to je snad i pro ty nejotrlejší jedince hrůznou a naprosto nerealizovatelnou představou. Naštěstí (anebo bohužel) jsou na internetu k dohledání recepty, jejichž hlavní surovinou není nic jiného než ona milovaná i proklínaná placenta. Pár jsme jich pro tebe našly, tak tedy dobrou chuť a nemáš zač:
Placentový koktejl
Potřebuješ: kousek čerstvé placenty, 1 banán, hrst ovoce, malou hrstku kustovnice čínské, jablečný (či jiný oblíbený) džus, trochu vody.
Jak na přípravu: Všechno rozmixuj v mixéru najemno a okamžitě konzumuj. Zbytek můžeš nechat v lednici do druhého dne.
koktejl.jpg
Placentové lasagne
Potřebuješ: 3/4 placenty, 2 lžičky olivového oleje, nakrájené dva stroužky česneku, 1/2 lžičky oregana, 1/2 najemno nakrájené cibule a 2 lžičky rajčatového protlaku + další obvyklé suroviny na lasagně.
Jak na přípravu: Použít můžeš jakýkoli oblíbený recept na lasagně. Jednu masovou vrstvu ale nahraď výše uvedenou směsí z placenty.
Steak z placenty
Potřebuješ: Větší kus placenty z mateřské strany (ta, kde je maso měkčí), koření na steaky, olej, bylinky
Jak na přípravu: Strukturu placenty můžeš narušit poklepáním paličkou na maso. Těsně před vložením na gril ji posyp oblíbeným kořením na steaky, nadrcenými bylinkami a posol. Opékej zhruba 3-8 minut (dle preferované měkkosti – rare, medium, well done). Podávat můžeš se zeleninovým salátem nebo hranolky.
