Máš ráda osvěžující vláčné moučníky, ale zároveň nechceš trávit hromadu času pečením? Pak vyzkoušej tuhle kefírovou bublaninu, která je rychlá na přípravu a na niž můžeš použít ovoce podle vlastní chuti – třeba třešně, jahody, borůvky, rybíz nebo meruňky.
Kefír je lehce stravitelný a obsahuje celou řadu probiotik, minerálů a vitamínů. Navíc je i nízkotučný, takže můžeš být zcela bez výčitek.
bigstock-souffle-with-cherries-156696446.jpg
Co potřebuješ: 250 ml kefíru, 2 vejce, 70 g ovesné mouky, 30 g vanilkového proteinu (můžeš nahradit ovesnou moukou), 30 g celozrnné špaldové mouky, 250 g ovoce, 6 g kypřícího prášku
Jak na to?
- Předehřej si troubu na 180 °C.
- V jedné míse smíchej vejce s kefírovým mlékem, v druhé pak mouku s kypřicím práškem.
- Suché ingredience vsypej do mokrých a dohladka vymíchej.
- Následně těsto vlij do silikonové nebo vymazané a moukou vysypané formy o průměru 23 cm (ale klidně i menší, bublanina pak bude vyšší) a rozprostři do něj ovoce.
- Peč 25-30 minut na 180 °C a máš hotovo.
Jestli máš raději sladší recepty, můžeš klidně do těsta přidat cukr nebo konečně zkus nějaké to alternativní sladidlo, jako je xylitol, erythritol nebo čekankový sirup.
Miluješ bublaninu? Napiš nám svůj nejoblíbenější recept do diskuze pod článkem, ať si taky pochutnáme!
