Je to snad jen pár let zpátky, co se u nás liči objevilo poprvé. Dneska už se dá sehnat skoro v každém supermarketu. Stačí ho zvážit, odnést a vychutnat si ho. Víš ale proč a co všechno se s ním dá dělat? A jaký má vůbec původ? Na všechny tyhle otázky máme odpovědi.
Milý asijský návštěvník v Česku
Liči čínské se pěstuje převážně v Číně, ale také v Indii, a to už od 2. tisíciletí př. n. l. Asiati ho milují a dokonce si ho oblíbil i čínský císař Wu-ti, jenž miloval liči tak, že nepožadoval od podrobených států daně v drahém kamení, nýbrž právě v tomto ovoci.
Liči je plodem stromu, který dosahuje výšky 15-20 m a žije i 200 let, aby se ale ovoce snáz sbíralo, řežou se stromy ve výšce 6-10 m. Liči může mít kulatý, oválný nebo srdcovitý tvar (i proto se mu říká ovoce lásky), velké jsou zhruba 4 x 2,5 cm. Pod červenou, narůžovělou nebo oranžovou kůrou se schovává skelný míšek a pod ním světloučká dužina, kterou tolik milujeme.
bigstock-lychee-fruit-closeup-of-woman-141926237.jpg
Hodí se i do diety
Dobrou zprávou je, že i když hubneš a chceš si nějaké ovoce dopřát, můžeš zařadit třeba právě liči, protože to má poměrně nízký glykemický index a není moc kalorické, podobně jako citrusové plody, borůvky, maliny nebo jahody. Samozřejmě ho nesmíš jíst po kilech, pár kousků denně ale neuškodí. Ze 100 g liči získáš 296 kJ energie, 16 g sacharidů (z toho 15 g cukrů), 1 g bílkovin, 0,5 g tuku a 1,3 g vlákniny.
Pozor! S liči to rozhodně nepřeháněj. Při snězení 300 a více kusů denně se může dostavit zimnice i další zdravotní komplikace!
Je nabité vitamíny a minerály
Liči se hodí do diety, ale především je dobré, jako každé ovoce, k čerpání vitamínů a minerálů i antioxidantů, které chrání tělo před volnými radikály. Liči obsahuje vitamín C, B1 a B2, vápník, sodík, hořčík a draslík. Pomáhá při bolestech žaludku, při zažívacích obtížích a tlumí kašel.
Vyzkoušej salát nebo smoothie
Liči rozhodně nemusíš konzumovat pořád jen tak, jak ho pánbůh stvořil. Skvělé je například v cupcakes, vynikající je z něj smoothie, přidat ho můžeš do ovocného salátu nebo na zmrzlinový pohár, do palačinek nebo můžeš udělat neobvyklé jednohubky – stačí jen opatrně vyndat pecku a naplnit dužinu smetanovým sýrem s nasekanými pekanovými ořechy.
Smoothie je zase perfektní, když ho vytvoříš nejen z liči, ale taky z banánu a ananasu. Pak už jen přidáš mléko nebo bílý jogurt, podle chuti dosladíš a vychutnáváš.
Jak se dá liči koupit
Liči je k dostání skoro v každém supermarketu, a to jak syrové, tak i nakládané. Při nákupu toho syrového si dávej pozor na slupku – liči by nemělo být od pohledu nedozrálé, doma s ním už moc zázraků nenaděláš. Ber si vždycky to červené, oranžové nebo narůžovělé.
Zároveň se dá sehnat i liči sirup určený do koktejlů nebo k oslazení horkých nápojů – v čaji je naprosto famózní. Mimochodem – dá se koupit i černý nebo zelený čaj s příchutí nebo s vůní liči.
Máš ráda liči, nebo tě neoslovilo? Dej nám vědět v diskuzi pod článkem!
