OMAD stravování vlastně vychází z principu přerušovaného půstu, kdy si stanovíš 8 nebo 10 hodin, během nichž můžeš jíst, a 16 nebo 14 hodin, během kterých se postíš. Pravidelně, denně. Tahle dieta to ale dotáhla k "dokonalosti" a stojí na tom, že se najíš jednou a během doby, která zbývá do 24 hodin, se postíš.
Prospěšný stravovací styl, nebo škodlivý hit?
K OMAD dietě se lidi nejčastěji odhodlají, protože si od ní slibují zhubnutí. Striktní jedno jídlo denně je skvělou cestou, jak nenajít výmluvu pro to, že už zase stojíš u ledničky, ale na druhou stranu jde o extrém a ty nikdy nedělají dobrotu.
Abys hubla zdravě, musíš přijmout množství energie, které potřebuješ k vlastnímu fungování (tu si snadno spočítáš díky online kalkulačkám, kam stačí zadat výšku, váhu, věk a fyzické aktivity). Průměrně se jako redukční udává 1 200 kcal (5 040 kJ) denně, což je na jednu straně poměrně málo, ale na druhou stranu sníst toho tolik na posezení může být brutální.
Ještě to ale není všechno. Zdravé hubnutí totiž vyžaduje správný poměr makroživin – přiměřeně sacharidů, umírněně tuků a dostatek bílkovin a vlákniny. Poskládat to do jednoho jídla (i když může sestávat z několika chodů), to už je vyšší dívčí.
K OMAD se často uchylují lidi žijící na ketogenní dietě – pak je to o něco jednodušší, protože sacharidy jsou z kola ven automaticky a tuky ukrojí z denního příjmu spoustu kalorií. Ketóza je v tomhle ohledu poněkud milosrdnější, protože když už v ní jsi (a pokud jsi zcela zdravá), nemusíš se u ní obávat hypoglykémie.
Výhody a nevýhody OMAD stravování
OMAD má svoje mouchy, ale taky má něco do sebe.
Výhody:
- Pravděpodobně zhubneš.
- Ušetříš spoustu času, který jinak zabiješ jídlem, jeho chystáním a taky uklízením po vaření a tak dále.
- Údajně pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a hladinu LDL cholesterolu (toho špatného).
- Může zpomalovat neurodegeneraci.
Tyhle výhody má ale podle všeho i běžný přerušovaný půst, takže pokud se rozhodneš pro 16:8 nebo 14:10, nejspíš dosáhneš toho samého.
shutterstock_2137276309.jpg
Nevýhody:
- Tohle stravování je jenom pro zdravé. Absolutně nevhodné je pro diabetiky, těhotné a kojící ženy, děti a dospívající. Nejspíš nesedne ani veganům, celiakům a lidem s intolerancí laktózy, protože pro ně je beztak těžké poskládat jídelníček vhodným způsobem. Ani pomyslet by na něj neměli ti, kteří s jídlem berou léky, lidi s poruchou příjmu potravy a vyléčení bulimici a anorektici.
- Hlad, který budeš po pár hodinách mít, se může nepěkně zvrtnout a k dalšímu jídlu můžeš mít tendenci dát si něco pořádně mastného nebo sladkého.
- Je docela složité dostat do sebe při takhle omezené dietě ideální množství vitamínů a minerálů. Pak je na místě baštit to v tabletkách.
- Je to s podivem, ale stejně jako dieta slibuje snížení hladiny LDL cholesterolu, hrozí i jeho zvýšení. Pravděpodobně závisí na tom, jaké si strávník vybírá tuky a v jakém množství.
- Hrozí taky dlouhodobé zvýšení krevního tlaku.
- S jedním jídlem denně do budoucna hrozí opožděná reakce inzulinu a zvýšení hladiny ghrelinu, což je hormon, který tě ponouká k tomu, aby sis dala do trumpety.
- U „slabších“ jedinců na sebe dlouho nenechá čekat hypoglykémie (a to platí nejen pro hazardující diabetiky, ale i pro zdravé lidi).
- K dalším nepříjemnostem, které se můžou dostavit, patří kromě hladu únava, zácpa, nevolnost, podrážděnost a závratě.
Co jíst a nejíst při OMAD dietě?
Odborníci OMAD stravování spíš nedoporučují, ale když už se pro ni rozhodneš, tvůj jídelníček by měl stát za to. Vyhni se v něm:
- sladkým cereáliím
- sladkému a bílému pečivu
- hranolkům a dalším fastfoodovým dobrotám
- slazeným nápojům
A naopak zařaď následující:
- ovoce (hlavně bobule, citrusy a banány)
- zeleninu (bezva je kapusta, chřest, paprika, brokolice a květák, ale fantazii se tu meze nekladou)
- obiloviny a škroby (ječmen, oves, dýně, quinoa, sladké brambory)
- luštěniny (čočka, černé fazole, hrách, cizrna)
- zdravé tuky (kokos natural, avokádo, olivový olej)
- bílkoviny (maso, ryby, tofu, vejce)
- mléčné a „nemléčné“ produkty (kešu a kokosové mléko, neslazené bílé jogurty)
- oříšky, semínka a oříšková másla (mandle, kešu, makadamové oříšky, dýňová semínka)
Během doby půstu můžeš maximálně pít vodu, neslazenou minerálku, neslazený čaj, kávu (bez cukru a mléka) nebo nekalorické nápoje (třeba na chuť oblíbenou limonádu bez cukru, ale s mírou, není to žádné terno).
Ne, díky. Radši přerušovaný půst
OMAD může být zajímavou alternativou pro ty, kteří „nemají čas na jídlo“, na druhou stranu ale může hekticky žijící lidi dohnat třeba k hypoglykemii a do budoucna napáchat škody na zdraví. Odborníci radí vyzkoušet spíš mírnější formu přerušovaného půstu. Půjdeš do toho, nebo si to nakonec rozmyslíš?
