Pokud ještě nemáš úplně jasno v tom, co je cholesterol, určitě si přečti náš dřívější článek Kauza cholesterol: Všechno, co jsi o něm chtěla vědět. Ve zkratce tu jen řekneme, že cholesterol je látka, která pomáhá v těle zpracovávat tuky a vyrábět buněčné membrány. Taky se podílí na tvorbě hormonů a vitamínu D.
Potíž je v tom, že tělo si objem cholesterolu, který potřebuje, vyrobí samo. Ten, který přijímáme v nějaké přemíře ve stravě, je pak navíc a rozhodně nedělá dobrotu. Naopak.
Jak vzniká vysoká hladina cholesterolu v krvi?
Ne vždycky je to naše vina. Jedním z důvodů, proč můžeš mít zvýšený cholesterol, je dědičná nadprodukce cholesterolu v játrech. Pak se můžeš snažit sebevíc a nic moc nepomůže, ani zdravá strava (ale samozřejmě se jí drž!). Na vině můžou být i jiná onemocnění – třeba snížená funkce štítné žlázy, chronické selhávání ledvin nebo diabetes.
Častěji ale mají zvýšený cholesterol ti, kteří mají ve stravě moc živočišných tuků – ty jsou třeba v másle, tučných sýrech, některých druzích masa, v majonéze, mléčných výrobcích a v dalších pokrmech. A s tím už se dá něco dělat.
Proč je vysoký cholesterol nebezpečný?
Všichni tak nějak tušíme, že vysoká hladina cholesterolu je strašák. Víš proč? Především proto, že stojí za rozvojem kardiovaskulárních onemocnění. Ve hře je ateroskleróza (cholesterol postupně ucpává cévy a tím omezuje průtok krve vnitřními orgány), která může zapříčit vážná onemocnění. Není výjimkou, že vysoký cholesterol dovede člověka až k infarktu nebo mrtvici (cévní mozkové příhodě).
Jaká je léčba vysokého cholesterolu?
Když nepomůže úprava životního stylu, jsou na místě léky na snížení cholesterolu. Ty ale mívají nežádoucí účinky, jako jsou bolesti svalů, nespavost, nadměrná únava, sexuální dysfunkce, případně můžou skončit i rozvojem diabetu a poškozením jater. Tak to snad radši tu úpravu životního stylu, že?
shutterstock_1582645717.jpg
Jak snížit cholesterol bez léků?
Jak už padlo, v některých případech to bez léků nejde, a to u nadprodukce cholesterolu přímo v játrech. V ostatních případech to chce pevnou vůli a přísnější režim. To znamená:
- Nekouřit.
- Zhubnout, tedy nemít nadváhu (natožpak být obézní).
- Umět pracovat se stresem. Protože se stresu dneska těžko vyhneme, je důležité naučit se s ním vypořádávat.
- Pravidelně se hýbat. Doporučuje se přitom aerobní aktivita dlouhá aspoň 30–40 minut, a to ideálně většinu dní v týdnu. Může to být chůze, nordic walking, jízda na kole nebo na inlinech, veslování, plavání… Aktivit je celá řada, ale je potřeba hlídat si tepovku.
- Zdravě se stravovat. Jíst podle toho, kolik tělo opravdu potřebuje, a ne na kolik máš chuť. Dopřát si kvalitní a co nejmíň zpracované potraviny. Naopak minimalizovat konzumaci tučných masných a mléčných výrobků, tučných sýrů, jednoduchých cukrů a ztužených tuků (sladkosti, fast food, polotovary). Měla bys taky dbát na dostatečný příjem vlákniny a ideálně nepít alkohol. A žádné smažení!
Co jíst s vysokým cholesterolem?
Abychom nezůstaly jen u teorie, samozřejmě pro tebe máme i přehled vhodných potravin, které si můžeš s chutí dopřát. Mysli ale na to, abys dodržovala stejný příjem energie jako výdej (pokud chceš držet váhu) nebo nižší příjem energie než výdej (pokud chceš hubnout). To, že jíš zdravě, totiž ani náhodou neznamená, že toho můžeš spořádat hromady.
Které potraviny se tedy hodí?
- celozrnné a žitné pečivo
- ovesné vločky
- ovoce a zelenina (ideálně denně 270 g zeleniny a 130 g ovoce)
- luštěniny
- libové maso (kuřecí, krůtí)
- ořechy a semínka
- sardinky, losos, makrela
- rýže, pohanka, bulgur, quinoa (celozrnné)
- drůbeží šunka s víc než 80 % masa
- sýry do 30 % tuku a krémové sýry s obsahem tuku do 15 g na 100 g
- brambory
- rostlinné tuky (avokádo, olivový olej a další)
Vhodné je taky pravidelné pití kvalitního zeleného čaje. Katechiny v něm obsažené totiž pomáhají zlepšovat metabolismus tuků a snižují absorpci cholesterolu.
Nezapomeň, že cholesterol nesnížíš za den. Je to běh na dlouhou trať, který se ale vyplatí. Tělo ti za tuhle píli poděkuje a odmění se ti!
Autor článku: redakce
Použité zdroje:
- loono.cz/blog/cholesterol-jak-skodi-a-proc-by-nas-mela-jeho-hladina-v-krvi-zajimat
- euc.cz/clanky-a-novinky/clanky/vysoky-cholesterol-priciny-lecba-a-prevence/
- drmax.cz/pece-o-zdravi/zvysena-hladina-cholesterolu
- ceskolipsky.denik.cz/zpravy-z-ceska/cholesterol-leky-strava-vejce-margarin-pohyb-ovoce-zelenina-koureni-alkohol.html
- vegmart.cz/jak-snizit-cholesterol
- mudr-holcova.cz/images/dokumenty/dieta_pri_vysokem_cholesterolu.pdf
