Ty nejnechutnější babské rady například radí, abychom si třeba zrovna na ten zmíněný opar, který jedním z projevů nedostatku vitamínu B rozhodně je, napatlali maz z ucha nebo cizí sliny. My se raději přimlouváme za dostatek zmíněného vitamínu.
Nejen v souvislosti s opary nám potřebná dávka takového B-komplexu přijde rozhodně jako schůdnější a efektivnější cesta než plivnutí do tváře. A vzhledem k tomu, že opary nejsou tím jediným, co má béčko na starosti, je obecně dobré hlídat si jeho dostatek. Zároveň ale pozor na nadbytek…
Skupina vitamínů
Dřív se béčku říkalo jednoduše B vitamín. Stejně jako je tomu třeba u céčka. Zkrátka C vitamín. Později se ale přešlo k označení B-komplex nebo B vitamíny, a jakmile nám tyhle prospěšné esenciální látky chybí, hned nám to tělo dá pocítit. Béčko, rozpustné ve vodě, totiž zajišťuje správnou funkci celého těla a orgánů, takže zahrávat si jen tak s jeho nedostatkem není úplně ten nejlepší nápad.
A co že nám to vlastně chybí, když nám chybí béčko? Celý big band těchhle aktérů:
- B1 – thiamin: Pomáhá přeměňovat potravu na energii a podporuje zdraví nervů a svalů.
- B2 – riboflavin: Nezbytný pro růst, metabolismus a tvorbu červených krvinek. Taky pomáhá udržovat zdravou pokožku, oči a nervový systém.
- B3 – niacin: Podporuje metabolické procesy, včetně přeměny potravy na energii. Taky může pomáhat udržovat zdravou pokožku, nervy a trávicí systém.
- B4 – adenin: Ten má podíl na tvorbě některých koenzymů.
- B5 – kyselina pantotenová: Klíčová pro metabolismus sacharidů, tuků a bílkovin. Podporuje tvorbu hormonů a zdraví pokožky.
- B6 – pyridoxin: Pomáhá při syntéze neurotransmiterů, které ovlivňují náladu a spánek. Taky je nezbytný pro metabolismus bílkovin.
- B7 – biotin: Důležitý pro zdraví pokožky, vlasů a nehtů. Podporuje taky metabolismus sacharidů, tuků a aminokyselin.
- B9 – kyselina listová: Nezbytná pro tvorbu DNA a buněčný růst. Taky hraje klíčovou roli při prevenci vrozených vad plodu během těhotenství.
- B10 – kyselina para-aminobenzoová: Může hrát roli v metabolismu proteinů a tvorbě koenzymů.
- B11 – cholin: Důležitý pro zdraví mozku a nervového systému. Taky podporuje metabolismus tuků a prevenci hromadění tuku v játrech.
- B12 – kobalamin: Nezbytný pro tvorbu červených krvinek, fungování nervového systému a metabolismus DNA. Taky může pomáhat při prevenci anémie.
Když jde o soubor tolika prospěšných látek, není se tak vůbec čemu divit, že nedostatek béčka sami hodně brzo rozpoznáme. A vzpomínané opary nejsou ani zdaleka jediným ukazatelem.
shutterstock_2090493244.jpg
Vitamíny B a vliv na zdraví
Teď, když už víme, co jsou tihle mrňousové zač, pojďme se rovnou mrknout i na to, s jakými kartami se hraje. Co všechno je parketou vitamínů skupiny B?
- nehty a vlasy
- tvorba červených krvinek
- koncentrace a zlepšení paměti
- podpora nervového systému
- posílení imunitního systému
- správný vývoj plodu v těhotenství
- snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění
- zlepšení kognitivních funkcí
- stabilizace nálady
- detoxikace těla
- zlepšení trávení a obnova střevní mikroflóry
- jemná a pružná pokožka
- podpora a urychlení hojení ran
- regenerace svalů
- snížení únavy a pocitu vyčerpání
- zlepšení menstruačního cyklu
- prevence neurodegenerativních onemocnění
Pozor na nedostatek
Nedostatek vitamínu B se nám do zdraví hned propíše. Když tělo v tomhle ohledu strádá, hned to máme na talíři. Nejčastěji v podobě hnusných oparů, které štípou, pálí a navíc nás úžasně hyzdí. A byť je takový opar přes půl pusy dost katastrofální, co se estetiky týče, i jiné projevy nedostatku jsou celkem nepříjemné. Mezi takové příznaky patří například:
- únava a vyčerpání
- podrážděnost a nespavost
- snížená paměť a koncentrace
- slabost a svalové křeče
- zažívací potíže, jako je průjem nebo zácpa
- zhoršení stavu pokožky, vlasů a nehtů
- podrážděnost kůže nebo záněty ústní sliznice
- deprese a úzkost
- poruchy nervového systému, jako jsou brnění v rukou a nohou
- snížená imunitní odpověď a zvýšená náchylnost k infekcím
- zhoršení trávení
- změny nálady a emoční nestabilita
- poruchy menstruačního cyklu
- zhoršení kvality spánku a nespavost
- zpomalení metabolismu a přibírání na váze
- ztráta chuti k jídlu
- bledost
- zhoršení růstu a vývoje u dětí
- poruchy v soustředění a koordinaci pohybů
- popraskané koutky
- opary a afty
- porucha krvetvorby
- migrény
- vypadávání vlasů
shutterstock_330419780.jpg
Úskalí nadbytku
Pokud zdravě baštíme, předávkování nehrozí. Jestli se ale naládujeme hromadou tabletek, tak to už je jiné kafe. Nadbytek vitamínu B se může projevit formou následujících nepříjemností:
- nevolnost a zažívací potíže
- přecitlivělost pokožky a svědění
- nepravidelný srdeční tep
- zvýšené močení
- pocení
- bolesti hlavy
- poškození jater
- necitlivost v končetinách
- rudá pokožka
Do cíleného předávkování se experimentálně určitě nepouštěj a vždycky dodržuj doporučenou denní dávku, která je jistojistě uvedená na obalu potravinového doplňku. Míra je u každého vitamínu z B-komplexu jiná.
Pestrá paleta zdrojů
U béčka je fajn, že ho můžeme získávat z pořádně velké hromady zdrojů. I proto je tak dost s podivem, že B-komplex nám většinou spíš chybí. Echt problém to pak bývá u seniorů nebo u striktních veganů.
Aby u tebe k nedostatku vitamínů B a k problémům s ním spojenými nedocházelo, piš si na nákupní seznam potraviny, jako jsou třeba kvasnice, vejce, ořechy, ovesné vločky, vnitřnosti, mléčné výrobky, celozrnné pečivo, ryby nebo libové maso.
Pivaře potěší skutečnost, že vitamíny skupiny B najdou i v pivu. Nezapomínejme ale na to, že čeho je moc, toho je příliš. A to platí jak pro pivo, tak pro samotný vitamín B.
Jak jsi na tom s vitamíny skupiny B ty? Hlídáš si dostatek i nadbytek?
Autorka článku: Bára Klímová
Použité zdroje:
- nazeleno.cz/bio/alternativni-medicina/vitamin-b-jak-poznate-ze-vam-chybi.aspx
- cs.medlicker.com/1364-nedostatek-vitaminu-b12
- asklepionkamyk.cz/prvni-pomoc/vitamin-b-vitaminy-skupiny-b-a-jejich-vliv-na-zdravi.html
- health.clevelandclinic.org/b-vitamin-benefits
