Ono takové poctivé domácí svařené víno má něco do sebe (a i to na vánočních trzích se dá zvládnout, když je člověk obklopen dobrou společností), ale až ti prozradíme to sladké (nebo hořké) tajemství, že milovaný „aperolek“ si můžeš naservírovat i tak, aby tě zahřál, garantujeme ti, že svařák půjde na druhou kolej, i když to třeba zatím zní nepravděpodobně.
Oblíbený na vánočních trzích i na sjezdovkách
Hot Aperol, taky známý jako Hot Spritz nebo Winter Spritz si dost zamilovali obyvatelé severských států. Dokážeme si představit, že to bylo proto, že jeho chuť je mnohem jemnější, než je tomu u svařeného vína nebo u punče.
Svůj prvotní boom ale údajně zažil na tradičních trzích ve Vídni a pak se poptávka po něm rozjela i na sjezdovkách v Alpách i v lyžařských střediscích v dalších evropských zemích. V původním receptu hraje velkou roli jablečný džus, v Itálii ho ale hojně nahrazují tím pomerančovým, aby se co nejvíc přiblížili chuti osvěžujícího letního drinku.
shutterstock_2088361657.jpg
Hot Aperol: recept na drink, který se stane hvězdou
Leckde už se tedy hvězdou stal, u nás se o horké verzi tohohle miláčka ještě moc neví. Tak to pojďme napravit! Jednoduše si ho můžeš připravit i doma.
Co potřebuješ: 100 ml Aperolu, 200 ml jablečného džusu, 250 ml Prosecca, jeden kousek skořice a jeden pomeranč
Jak na to?
- Jablečný džus vlij do kastrůlku a přidej k němu skořici. Tuhle dvojici zahřívej, dokud nedojde k varu.
- Přidej Prosecco a Aperol, všechno promíchej a ještě chvilku zahřívej.
- Pak nápoj nalij do sklenic a dozdob ho plátky pomeranče.
Pokud budeš chtít, můžeš zkusit i další alternativu tohohle oblíbeného nápoje. Místo jablečného džusu použij pomerančový a místo Prosecca můžeš vyzkoušet suché bílé víno. Pochutnáš si v obou případech!
Autor článku: redakce
Použité zdroje:
- therecipesclub.com/recipe/hot-aperol-the-winter-spritz
- fresh.iprima.cz/horky-aperol-spritz-hit-letosni-zimy-417032
